Un DIner : Circuits courtsLe developpement des circuits courts est un des signes dune tension moderne vers la frugalite, autant quune strategie de resistance contre le systeme agroalimentaire dominant. Les invites de ce diner ont tous en commun letude ou la pratique des circuits courts. Ils en livrent leur vision le temps dun repas, pour imaginer ensemble quelle revolution mettre au menu. Au menu d'Un Dner Circuits Courts : Sobacha glac Rouleaux de courgettes au chvre Poivrons
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