flour power the practice and pursuit of baking sourdough breadJa, Du kannst knuspriges, zartes Sauerteigbrot in Bckerqualitt backen auch wenn Du noch nie gebacken hast! Vor allem, wenn Du eine Lehrerin wie Tara Jensen (die sowohl die Dessert Guru Claire Saffitz als auch den Sdstaaten Koch Sean Brock unterrichtet hat) an Deiner Seite hast. Taras freundliche Herangehensweise an die Technik und ihre inspirierenden Aromen in mehr als achtzig Rezepten fr Sauerteig , Roggen und Vollkornbrot werden sowohl Anfnger als