Gegenbauer Frucht Essig Feige, 250ml 5% Säure, 250 mlDieser Gegenbauer Frucht Essig Feige zhlt zu den vielseitigen Basiszutaten und bringt Tiefe in Dressings, Reduktionen und kalte wie warme Gerichte. Die Feigen der Sorte Baglama, eine besonders dickfleischige und aromatische Sorte, stammen aus der sdlichen Trkei und wurden nach dem Pressen mit Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Nach einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur. Die